سیستم های تخلیه هوای همه آشپزخانه هایی که ملزم به تعبیه هواکش روی اجـاق (هود) هستند، باید توسط کانال یا هواکش مستقل به خارج از بنا ارتباط یابند.
٤-٥-٥-٣-٤ سیستم تخلیه هوای آشپزخانه در ساختمانهای گروه هـای ٦، ٧ و٨ بایـد در تمـام مدت کارکرد آشپزخانه عمل کند. عایق کاری حرارتی این کانالها باید مطابق بـا منـدرجات مبحـث چهاردهم مقررات ملّی ساختمان صورت پذیرد.