ملات های مورد استفاده در ساختمان های بنایی موضوع این مبحث به انواع زیر تقسیم می شوند:
الف) ملات ماسه - سیمان : این ملات متشکل از ماسه و سیمان با عیار حداقل ۲۰۰ کیلوگرم سیمان در متر مکعب ملات می‌باشد رعایت موارد زیر برای ملات ماسه سیمان ضروری است :
۱- برای زودگیر کردن ملات ماسه سیمان نباید به آن گچ افزوده شود.
۲- برای شمشه گیری ملات ماسه سیمان نباید از گچ استفاده نمود.
ب) ملات ماسه - سیمان - آهک (باتارد) : این ملات متشکل از ماسه سیمان و آهک با عیار حداقل ۱۰۰ کیلوگرم سیمان و ۱۲۵ کیلوگرم آهک در متر مکعب ملات می‌باشد.
پ) ملات گچ و خاک (گل و گچ) : این ملات متشکل از خاک رس و ماسه و گچ با نسبت وزنی ۱ به ۱ می‌باشد.
ت) ملات بنایی : این ملات مخلوطی است از چسباننده های غیر آلی سنگدانه، آب و برخی افزودنی ها و عمدتا در نازک کاری ساختمان مانند بندکشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.